Pastel grande de durazno
Big Peach Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 38 minutos. Elaborado con durazno maduro, limón, . canela, c. azúcar moreno y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pele y corte los duraznos; rallar 2 cucharaditas de cáscara de limón y exprimir 2 cucharadas de jugo de limón.
Mezcle los duraznos con el azúcar, el limón y 2 cucharadas de harina.
En otro tazón, mezcla la harina, la harina de maíz, la sal y la manteca; trabaje hasta obtener la consistencia de migajas gruesas. Agrega de 8 a 9 cucharadas de agua fría.
Dividir en 2 bolas, una más grande para el fondo.
Extienda una bola más grande para que quepa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Vierta la mezcla de durazno sobre la base.
Agrega la segunda corteza.
Hazle cortes.
Unte con leche y espolvoree con azúcar.
Hornear por 45 minutos a 350°.
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