Большое жирное печенье

До 375°.

Смажьте противень шортенингом. Приготовьте смесь для кекса, как указано на упаковке, за исключением того, что используйте 1/2 стакана воды и 2 яйца и не добавляйте салатное масло.

Выложите тесто на смазанный маслом противень с закругленными столовыми ложками. Посыпать шоколадной крошкой.

Выпекайте в духовке при температуре 375° в течение 8–10 минут или до тех пор, пока при легком прикосновении к печенью не останется следов.

Охладите на противне в течение 1 минуты, затем поднимите печенье на устройство для переворачивания блинов.

Получается около 30 печенек.