Pastel de la Biblia ("He aquí, había un pastel cocido". 1 Reyes 19:6)
El pastel bíblico ("He aquí, había un pastel cocido". 1 Reyes 19:6) es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. almendras (génesis 43:11), 1 c. pasas (1 samuel 30:12), 1 c. higos (1 samuel 30:12), 2 c. harina tamizada, reserve un poco para la fruta y 3 claras de huevo, bien batidas (isaías 10:14), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Engrase y enharine un molde tubular de 9 1/2 pulgadas.
Picar bien las nueces y las frutas; enharine bien con la harina de las 2 tazas.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, pero no secas; dejar de lado.
En un tazón, mezcle la mantequilla, el azúcar, las especias y la sal.
Batir las yemas y añadir.
Tamice el polvo para hornear y la harina; agregue agua y miel.
Agrega las nueces y las frutas enharinadas; derrotar.
Incorporar a la mezcla bien batida las claras.
Vierta la masa en el molde.
Hornee de 30 a 60 minutos a 375°.
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