Costillas hawaianas de Betty

Dore las costillas en una sartén pesada o en una olla.

Combine la maicena, la melaza y la salsa de soja para hacer una pasta. Unte la pasta a ambos lados de las costillas. Vuelva a dorar rápidamente en grasa caliente.

Combine el azúcar, el vinagre, el agua y el jugo de piña. Calentar hasta que el azúcar se disuelva.

Vierta sobre las costillas.

Tape y cocine de 25 a 30 minutos. Agregue trozos de piña y cubitos de pimiento verde.

Recuperar. Cocine a fuego lento 5 minutos más.

Rinde 8 porciones.