Bettys Käsekuchen
Betty'S Cheese Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 4 Eiweiß, 1 c. Zucker, 1 TL. Vanille und 4 bis 6 Zwieback (Kinderzahntoast) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zwieback zerdrücken und in eine 20 cm große, leicht gebutterte Springform geben.
Den Frischkäse zum Erweichen bereitlegen.
4 Eiweiß steif schlagen.
1 Tasse Zucker unterrühren.
Beiseite stellen.
Frischkäse glatt rühren.
Eiweißmischung und Vanille hinzufügen.
Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine Springform mit 20 cm Durchmesser gießen.
25 Minuten bei 350° backen. Schmand, 2 EL Zucker, 1/2 TL Vanille verrühren und darauf verteilen.
5 Minuten bei 475° backen.
2 Stunden kalt stellen.
Auf den Kopf stellen und mit Obst servieren.
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