Pastel de ron de Betty Dunn
El pastel de ron de Betty Dunn es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. nueces picadas, 1 paquete. mezcla para pastel amarillo, 1 paquete (3 3/4 oz.) mezcla de pudín instantáneo de vainilla, 1/2 c. ron ligero y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Engrase y enharine el molde Bundt.
Desmenuza las nueces picadas en el fondo. Coloque las mezclas para pastel y pudín en un tazón grande para mezclar.
Agrega el ron, el agua, el aceite y los huevos.
Mezclar durante dos minutos.
Vierta la masa en un molde para pasteles y hornee a 325° durante 50 a 60 minutos.
Retirar del horno. Deje el pastel en el molde y vierta el siguiente glaseado de ron caliente mientras el pastel aún esté caliente.
Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 30 minutos.
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