Soufflé de patatas italiano de Betsy
El soufflé de patatas italiano de Betsy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de papas cocidas, 2 huevos, 1/2 c. queso parmesano, 1 cucharadita. orégano y 1/3 c. Jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Puré de patatas.
Agrega 2 huevos batidos, queso parmesano y condimentos.
Cubra con queso mozzarella.
Colocar en una cacerola engrasada.
Cubra con pan rallado sazonado y untado con mantequilla.
Hornear 30 minutos a 350°.
Se puede congelar.
Sirve 6.
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