Le meilleur lait de poule de tous les temps
Le meilleur lait de poule de tous les temps est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 gros jaunes d'œufs, 3/4 c. sucre, 2 1/2 c. lait (divisé), 3/4 c. Jim Beam bourbon et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre les jaunes d'œufs et le sucre dans une casserole moyenne.
Incorporer lentement deux (2) tasses de lait.
Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le thermomètre indique 150°F. ou le mélange recouvre le dos d'une cuillère en métal.
Retirer du feu; passer dans un pichet.
Incorporer le reste du lait, le Jim Beam Bourbon, la vanille et la muscade.
Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.
Saupoudrer de muscade supplémentaire.
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