O melhor torta de mirtilo de todos os tempos

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Em uma assadeira quadrada de 20 centímetros, misture os mirtilos, 3 colheres de sopa de açúcar e o suco de laranja.

Em uma tigela pequena, misture bem a farinha, o fermento e o sal.

Em uma tigela média, bata a manteiga e 1/2 xícara de açúcar até obter um creme claro e fofo.

Junte o ovo e o extrato de baunilha.

Aos poucos, adicione a mistura de farinha, mexendo apenas até que os ingredientes estejam combinados.

Coloque a massa em colheres de sopa arredondadas sobre a mistura de mirtilo.

Tente cobrir o máximo de recheio possível.

Asse em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, até a cobertura dourar e o recheio borbulhar.