Meilleure sauce au fromage

Name: Meilleure sauce au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup beurre; 1/4 cup farine tout usage; 2 cups moitié-moitié; 2 cups fromage cheddar râpé; 1 teaspoon sel; 1/2 teaspoon poivre noir fraîchement moulu; 1/2 teaspoon poivre de Cayenne

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Cette fabuleuse sauce au fromage est aussi facile à préparer que polyvalente. Une sauce onctueuse et infaillible pour les sandwichs gallois rares, au fer à cheval, les légumes et les pâtes. Essayez-le sur des œufs pochés et du pain grillé. Ouah!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup beurre

1/4 cup farine tout usage

2 cups moitié-moitié

2 cups fromage cheddar râpé

1 teaspoon sel

1/2 teaspoon poivre noir fraîchement moulu

1/2 teaspoon poivre de Cayenne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 669

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 59.9g 77%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1223mg 53%

Glucides totaux 12.4g 5%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 0.6g

Protéines 21.9g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Incorporer la farine et cuire jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant, 2 à 3 minutes.

Retirer du feu; incorporer la moitié-moitié, le fromage cheddar, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.

Remettre sur le feu et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse, environ 5 minutes.

Gardez au chaud jusqu'au moment de servir.