La mejor salsa de queso

Name: La mejor salsa de queso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup manteca; 1/4 cup harina para todo uso; 2 cups mitad y mitad; 2 cups queso cheddar rallado; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra recién molida; 1/2 teaspoon pimienta de cayena

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 15 vistas

Esta fabulosa salsa de queso es tan fácil de hacer como versátil. Una salsa suave e infalible para el rarebit galés, los sándwiches de herradura, las verduras y la pasta. Pruébalo con huevos escalfados y tostadas. ¡Guau!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteca

1/4 cup harina para todo uso

2 cups mitad y mitad

2 cups queso cheddar rallado

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon pimienta negra recién molida

1/2 teaspoon pimienta de cayena

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 669

% Valor Diario*

Grasa total 59.9g 77%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1223mg 53%

Carbohidratos totales 12.4g 5%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 0.6g

Proteína 21.9g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento.

Incorpora la harina y cocina hasta que la mezcla esté suave y burbujeante, de 2 a 3 minutos.

Retirar del fuego; agregue la mitad y la mitad, el queso cheddar, la sal, la pimienta y la cayena.

Vuelva al fuego y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Mantener caliente hasta servir.