Die besten Blaubeermuffins mit 100 Kalorien

Name: Die besten Blaubeermuffins mit 100 Kalorien
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: Kochspray; 1 ½ Tassen Allzweckmehl; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; ¾ Tasse weißer Zucker; ⅓ Tasse Apfelmus; ⅓ Tasse Magermilch; 1 Ei; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Tassen frische Blaubeeren

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 16 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Bei all dem Fokus auf Kohlenhydrate, Fett, Diät-Shakes und Co. glaube ich, dass wir alle vergessen haben: Kalorien zählen immer noch! Diese Muffins sind saftig, lecker, aber nicht zu süß. Es sind schließlich Muffins, keine Cupcakes. Genießen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 99

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.5g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 68mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 22.1g 8%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 12g

Eiweiß 1.9g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

16 Muffinförmchen mit Kochspray einsprühen.

Mehl, Backpulver und Zimt zusammen in einer Schüssel sieben.

Zucker, Apfelmus, Milch, Ei und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel vermischen.

Mehlmischung unter die feuchten Zutaten rühren, bis alles gut vermischt ist.

Blaubeeren unterheben.

Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Muffins sauber herauskommt, 20 Minuten.