Relish aux tomates mûres de Bertha
Bertha'S Ripe Tomato Relish est un dîner moyennement facile. Composée de 10 lb de tomates mûres hachées, de 6 gros oignons hachés, de 6 poivrons verts hachés, de 6 poivrons rouges hachés et d'une branche de céleri hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Hachez les tomates, les oignons, les poivrons et le céleri.
Versez du sel dessus et laissez reposer 3 heures.
Égoutter pendant une demi-heure.
Ajoutez ensuite le vinaigre, le sucre et les épices et portez le mélange à ébullition.
Remplissez immédiatement des bocaux propres et stérilisés.
Versez de la paraffine chaude sur les bocaux remplis et fermez hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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