Tostada francesa rellena de frutos rojos para dos

Haga el relleno: agregue las frambuesas, las moras, el licor de frambuesa negra y 1 cucharada de jarabe de arce en un tazón grande. Revuelve y deja reposar durante 10 minutos para que maceren las bayas.

En un tazón mediano, mezcle el queso crema y la cucharada restante de jarabe de arce hasta que quede suave.

Distribuya el relleno uniformemente sobre las 4 rebanadas de pan. Coloque algunas de las bayas en 2 rebanadas de pan y cubra con las otras rebanadas de pan. Presione para sellar las piezas juntas.

En un plato llano, mezcle la leche, el huevo, el licor de frambuesa negra y la sal.

Derrita la mantequilla en una plancha o en una sartén grande a fuego medio. Sumerja rápidamente ambos lados de las bolsitas de pan en la mezcla de leche, luego transfiéralo a la sartén y fría por cada lado durante unos 3 minutos, hasta que estén dorados.

En un tazón grande, bata la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agrega el jarabe de arce y continúa batiendo hasta que la crema tenga picos medianos.

Sirve las tostadas francesas rellenas con una cucharada de crema batida de arce y una cucharada de frutos rojos macerados con su líquido de remojo.

¡Disfrutar!