Tarte Aux Baies

Dans une casserole, mélanger le sucre, le sel, la fécule de maïs et la cannelle. Incorporer les baies.

Ajoutez de l'eau, du jus de citron et de l'oléo ou du beurre.

Cuire à feu moyen jusqu'au point d'ébullition.

Verser le mélange de baies dans le fond de tarte; versez 1 cuillère à café de lait dessus et saupoudrez de sucre à la cannelle.

Cuire au four à 400° jusqu'à ce que la croûte soit dorée.