Beeren-Melonen-Salat

Beeren-Melonen-Salat

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Beeren-Melonen-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. ungesüßter Orangensaft, 1/3 c. ungesüßter Grapefruitsaft, 3 EL. Zitronensaft, 1 EL. Maisstärke und 2 TL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Säfte, Maisstärke, Pflanzenöl und Honig in einem Topf vermischen und gut umrühren.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.

Mohn unterrühren.

Abdecken und gründlich abkühlen lassen.

Melonen schälen und jede Melone in vier 3/4-Zoll-Scheiben schneiden.

Die Scheiben auf einzelne Salatteller legen. Erdbeeren und Honigmelonenbällchen vermengen.

1/2 Tasse Erdbeermischung über jede Cantaloupe-Scheibe geben.

Die Mohnmischung gleichmäßig über die Früchte verteilen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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