Compota de bayas
La compota de frutos rojos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arándanos, 1 taza. grosellas negras, 1/3 c. azúcar, 1 cucharada. agua y galletas para servir (si lo desea), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola grande, combine la fruta, el azúcar, el jugo de limón, el agua y la vainilla.
Revuelve suavemente a fuego muy lento hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego y enfriar.
Deseche la vaina de vainilla. Vierta la fruta en un tazón de vidrio y enfríe.
Sirva con galletas, si lo desea.
Sirve 4.
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