Cordonnier aux baies
Berry Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. framboises fraîches (2-1/2 c.)*, 1 pt. bleuets ou fraises fraîches, tranchées (2-1/2 c.)*, 2 c. fécule de maïs, 1/2 c. fruit versable de framboise sans sucre ajouté** et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 375 degrés.
Mélanger les baies et la fécule de maïs dans un bol moyen; remuer légèrement pour enrober.
Ajouter les fruits versables; bien mélanger. Verser dans un plat allant au four carré de 1 1/2 litre ou 8 pouces.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter le lait, le beurre et le concentré; mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Déposez uniformément six cuillères à soupe de pâte sur les baies; saupoudrer de muscade.
Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les fruits bouillonnent.
Laisser refroidir sur une grille.
Servir tiède ou à température ambiante.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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