Pain aux bananes de Bernie

Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces avec de l'huile végétale et de l'huile en aérosol de cuisson.

Mélanger l'huile de maïs, le sucre, les œufs, les bananes et les raisins secs jusqu'à consistance crémeuse dans un bol.

Ajoutez lentement la farine tout en continuant de mélanger le mélange de bananes.

Ajouter les pacanes hachées et le jus d'orange; mélanger.

Remuer pendant environ 1 minute.

Cuire au four lent (325°) pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir, puis servez.