Pan de plátano de Bernie

Rocíe un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas con aceite vegetal y aceite en aerosol para hornear.

Mezcle el aceite de maíz, el azúcar, los huevos, los plátanos y las pasas hasta que esté cremoso en un tazón.

Agregue lentamente la harina mientras continúa mezclando la mezcla de plátano.

Agrega las nueces picadas y el jugo de naranja; mezclar juntos.

Revuelva durante aproximadamente 1 minuto.

Hornee en horno lento (325°) durante 1 hora y 20 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar y luego sirva.