Galletas, lo creas o no (hechas sin harina)
Las galletas, aunque no lo creas, (hechas sin harina) son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 lb. 6 oz. mantequilla de maní, 2 libras de azúcar, 4 huevos grandes, 4 cucharaditas. vainilla y 1 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle todos los ingredientes ligeramente hasta que se mezclen uniformemente.
No mezcle demasiado.
Forme una bola pequeña; colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Presione hasta quedar plano con un tenedor.
Hornear por 10 minutos a 350°.
Cuando esté frío, rebozar en azúcar en polvo.
Rinde 100 galletas.
¡Absolutamente delicioso!
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