Name: Бенье (что-то вроде слоновьих ушей)
Prep time: 22 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 в. кипящая вода; 1/4 в. сахар; 2 Tbsp . овощное масло; 1/2 tsp . соль; 1 в. жирные сливки; 1/2 pkg . (1 1/2 ч. л.) сухих дрожжей; 1/2 в. теплая вода; 3 3/4 в. универсальная мука; 2 большие яйца, взбитые; растительное масло (для жарки); сахарная пудра (присыпать)

Бенье (что-то вроде слоновьих ушей)

⏱️ Готово за 54 min 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 32 min 👥 4 порции 👁️ 12 просмотров

Бенье (что-то вроде слоновьих ушей) — впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 54 минуты. Сделано с помощью c. кипяток, в. сахар, . овощное масло, . соль и в. густые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Залейте кипятком сахар, соль и шортенинг, затем добавьте сливки. Дайте смеси постоять, пока она не станет теплой (не горячей). Отдельно в миске высыпьте дрожжи в теплую воду. Дайте постоять до растворения, затем добавьте смесь шортенинга. Хорошо перемешайте. Добавьте 2 стакана муки и яйца; взбивайте, пока хорошо не смешано. Добавьте столько оставшейся муки, чтобы тесто получилось мягким и не липким. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте прямоугольник толщиной около 1 дюйма. Используйте скалку, чтобы раскатать толщиной 1/4 дюйма.

Разрежьте на квадраты со стороной 2 дюйма. Нагрейте масло до 360° в большой сковороде или кастрюле.

Обжарьте до хрустящей корочки со всех сторон. Обсушить на бумажных полотенцах.

Посыпьте сахарной пудрой. Лучше всего сразу.

💬 Комментарии