Rübensalat
Rote-Bete-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose gewürfelter oder in Streifen geschnittener Rüben, 1 (6 oz.) Pkg. Gelatine mit Zitronengeschmack, 1 1/2 c. kaltes Wasser, 2 EL. fein gehackte Zwiebel und 1 oder 2 EL. Mit zubereitetem Meerrettich liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rüben abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie der zurückbehaltenen Flüssigkeit Wasser hinzu, bis 2 Tassen erreicht sind.
In einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen.
Gelatine einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Kaltes Wasser, Zwiebel, Meerrettich, Essig und Salz hinzufügen.
Kühlen, bis es teilweise fest ist.
Rüben, Sellerie und Oliven unterrühren.
In eine quadratische 8-Zoll-Schale gießen.
Etwa 3 Stunden kalt stellen, bis es fest ist.
Salat in Quadrate schneiden.
Kann auf einem mit Salat ausgelegten Teller serviert und mit einem Klecks Mayonnaise und einer Olive belegt werden.
Ergibt 9 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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