Rote-Bete-Borschtsch (gut in den frühen Morgenstunden zuzubereiten, um an einem sehr heißen Tag serviert zu werden.)
Rote-Bete-Borschtsch (gut zuzubereiten in den frühen Morgenstunden, zum Servieren an einem sehr heißen Tag) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. gekochte Rüben, 12 oz. Rinder- oder Hühnerbrühe, Schale einer Zitrone, Saft einer Zitrone und 3 bis 4 EL. Mit gehacktem frischem Dill liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Rüben mit der Brühe vermischen.
Zitrone, Dill, Salz und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine Schüssel gießen; Sauerrahm oder Sauerrahm und Joghurt untermischen.
Im Kühlschrank kalt stellen, bis es sehr kalt ist.
Schmecken Sie nach Gewürzen.
Es sollte schön zitronig sein.
Belegen Sie jede Schüssel mit einem weiteren Löffel saurer Sahne und dem gehackten Schnittlauch.
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