Côtelettes de chevreuil à la bière
Les côtelettes de chevreuil à la bière sont un dîner facile. Composé de 4 ou 5 côtelettes ou steaks de chevreuil, 1/3 c. ketchup, 3 c. cassonade et 1 canette de bière, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer les côtelettes dans la graisse de bacon et égoutter le gras.
Mélanger la cassonade, le ketchup et la bière.
Verser sur les côtelettes.
Cuire dans une poêle électrique jusqu'à tendreté, environ 1 heure (il faudra peut-être ajouter un peu d'eau pendant la cuisson).
Verser la sauce sur les côtelettes et servir.
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