बीयर मफिन

एक बड़े कटोरे में बिस्क्विक और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। धीरे-धीरे बियर डालें और अच्छी तरह घुलने तक हिलाएँ। बैटर को अच्छे से चिकना किये हुए 12 काउंट मफिन टिन में समान रूप से बाँट लें। पहले से गरम 350° ओवन में 40 से 45 मिनट तक बेक करें या जब तक मफिन बड़े और फूले न हो जाएं और ऊपर से हल्के भूरे रंग के न हो जाएं। 12 मफिन बनाता है.