فطائر البيرة

في وعاء كبير، اخلطي البسكويك والسكر. مزيج جيد. أضف البيرة تدريجيًا وحركها حتى تندمج جيدًا. يُقسم الخليط بالتساوي إلى قالب مافن مدهون جيدًا بعدد 12 قطعة. تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تصبح الكعك كبيرة ومنتفخة وتكتسب اللون البني الفاتح من الأعلى. تصنع 12 مافن.