Name: 啤酒面糊炸虾
Ingredients: 3 to 4 lb. 新鲜的大虾，彻底清洗干净; 3 c. 面粉; 1 c. 面粉，放入盘中待用; 3 鸡蛋; 2 tsp. 食用油; 1 tsp. 盐; 1 tsp. 胡椒; 1/4 tsp. 辣椒; 1/2 tsp. 辣椒; 2 c. 或稍微多一点的 Crisco 起酥油; 1 bottle Rolling Rock 啤酒（匹兹堡的一瓶或 1 罐您的品牌啤酒）; 1/4 c. 面粉; 2 cans 鲭鱼; 1 tsp. 盐; 1 tsp. 胡椒; 2 大鸡蛋或巨型鸡蛋; 1 中等大小的洋葱，切碎或切丁; 2 c. 黄玉米粉; 1 c. 起酥油或植物油