Name: エビのビール衣揚げ
Ingredients: 3 to 4 lb. 丁寧に洗った新鮮なジャンボエビ; 3 c. 小麦粉; 1 c. 小麦粉、後で使うために皿に置く; 3 卵; 2 tsp. 食用油; 1 tsp. 塩; 1 tsp. ペッパー; 1/4 tsp. カイエンペッパー; 1/2 tsp. パプリカ; 2 c. またはもう少しクリスコを短くする; 1 bottle ローリング ロック ビール (ピッツバーグのワンサイズボトルまたは自社ブランドの缶ビール 1 本); 1/4 c. 小麦粉; 2 cans サバ; 1 tsp. 塩; 1 tsp. ペッパー; 2 大きな卵またはジャンボ卵; 1 中くらいの大きさの玉ねぎ、みじん切りまたは角切り; 2 c. イエローコーンミール; 1 c. ショートニングまたは植物油