Casserole de légumes et de bœuf
La cocotte de bœuf et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine, 3 lb de rôti de paleron désossé, coupé en tranches de 3/4 de pouce, sel et poivre, 1/2 c. de feuilles de marjolaine émiettées et 1 boîte (10 1/2 oz) de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire dorer la viande dans une poêle avec la margarine, en ajoutant les tranches de viande quelques unes à la fois et en les faisant dorer des deux côtés.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la marjolaine; transférer dans une cocotte de 3 à 4 litres. Ajoutez des légumes.
Ajouter la soupe dans la poêle pour détacher le jus de cuisson; ajoutez-y 2 bidons d’eau.
Versez sur la viande et les légumes. Couvrir hermétiquement et cuire au four à 325° pendant 2h30.
Saupoudrer de persil.
🍷 Accords Parfaits
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