Tostadas au bœuf

Préchauffer le four à 450°.

Placer les tortillas sur une plaque à pâtisserie épaisse; mettre une autre plaque à pâtisserie sur les tortillas.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes.

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Mélanger l'oignon et le rond haché.

Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Égoutter le gras et ajouter le cumin, le sel, l'origan, la poudre de chili, la poudre d'ail et la sauce au piment fort.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Pour chaque tostada, étalez 1/3 tasse de viande sur une tortilla croustillante. Ajoutez 1/4 tasse de chou, 2 cuillères à soupe de Salsa Cruda et 2 cuillères à soupe de fromage râpé.

Pour 6 personnes.