Conseils sur le bœuf

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu vif.

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit presque translucide.

Ajouter la viande à ragoût et cuire à feu vif jusqu'à ce que la viande soit dorée de tous les côtés ; environ 3 à 5 minutes.

Versez 2 tasses d'eau, la sauce soja et la sauce Worcestershire dans la poêle.

Incorporer la poudre d'ail, le sel et le poivre.

Porter à ébullition et réduire le feu.

Couvrir et laisser mijoter 1 1/2 à 2 heures.

Pendant ce temps, mélangez le mélange à sauce avec 1 tasse d'eau.

Bien mélanger et incorporer au mélange de viande.

Porter à ébullition en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.