Ragoût de Filet de Bœuf
Le ragoût de filet de bœuf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de pointes de filet (morceaux de 3/4 de pouce), 1/4 c. beurre, 1 cuillère à soupe. farine, 1 gousse d'ail hachée et 4 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire sauter le bœuf dans le beurre.
Ajouter la farine et l'ail.
Placer dans une rôtissoire.
Mélanger le bouillon de bœuf, le vin, l'eau, le poivre, le sel, le laurier et la marjolaine.
Verser sur le bœuf.
Couvrir la rôtissoire.
Cuire au four à 325° environ 1 1/2 heures jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.
Ajouter les champignons et les oignons.
Remettre au four jusqu'à ce que les champignons soient juste tendres.
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