Sopa De Taco De Carne

Corta las tortillas en tiras de 1/2 pulgada de ancho; corte las tiras por la mitad en forma transversal.

Coloque las tiras de tortilla en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos o hasta que estén crujientes.

Dejar de lado. Cubra una olla con aceite en aerosol.

Colocar a fuego medio hasta que esté caliente.

Agrega el ajo molido, la cebolla y el ajo; cocine hasta que la carne esté dorada, revolviendo hasta que se desmorone.

Escurrir la mezcla de carne; séquelo con toallas de papel.

Limpie la grasa de la sartén con una toalla de papel. Regrese la mezcla de carne a la sartén.

Agrega el chile en polvo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta, revolviendo bien.

Agregue los tomates y los siguientes 5 ingredientes.

Llevar a ebullición; tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Sirva la sopa en tazones individuales.

Cubra uniformemente con lechuga, tomate, queso y tiras de tortilla.

Rinde 8 porciones.