Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de filete redondo, sal y pimienta, harina, 4 latas de crema de pollo y 4 latas de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte el filete en trozos pequeños, asegurándose de quitarle toda la grasa.
Ablanda, sal, pimienta y enharina la carne.
Dorar la carne y 1/2 cebolla picada.
Escurrir la grasa.
Combine sopas y crema agria; agregar a la mezcla.
Mezcle las cebolletas y las hojuelas de perejil con la mezcla y caliente lentamente durante una hora (o más, si es necesario).
Puede hervir a fuego lento varias horas sin dañarlo.
Vierta sobre arroz o fideos. Sirve 12.
Se congelará bien.
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