Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 a 3 libras de filete de res (1/2 pulgada de grosor), ablandador de carne instantáneo, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas finas y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corte el bistec transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada.
(Para facilitar el corte, puede colocar el bistec en el congelador durante unos 30 minutos o hasta que comiencen a formarse cristales de hielo).
(Si lo desea, corte la carne en rodajas muy finas; entonces es posible que no necesite ablandador).
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