Bœuf stroganoff

Dans un sac en papier, ajoutez les ingrédients secs à suffisamment de farine pour couvrir la viande, plus 1/3 tasse des restes à utiliser pour la sauce.

Ajouter la viande et bien agiter jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée.

Faire dorer la viande au Crisco. À la viande dorée, ajoutez le reste du mélange de farine assaisonnée, 1/3 tasse, et 2 1/2 tasses d'eau pour faire la sauce.

Ajouter la sauce Worcestershire et les champignons avec le jus.

Laisser mijoter 2 à 3 heures.