Stroganoff de ternera

Cocine la carne molida en una sartén hasta que esté cocida.

Drenar; dejar de lado. Hierva los fideos hasta obtener la esponjosidad deseada; drenar.

Dejar de lado. Combine la crema de champiñones, la crema de apio, la crema de cebolla (opcional), la crema agria y el queso rallado en una olla grande; calentar hasta hervir.

Agrega la carne molida escurrida y los fideos; revuelva para evitar que se pegue.

Vierta en un molde para hornear cuadrado grande.

Coloca los trozos de pan encima de la mezcla en el molde para hornear; vierta mantequilla derretida sobre el pan. Hornear hasta que el pan esté tostado.

Dejar enfriar y servir. Rinde: 10 a 12 porciones.