Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de champignons moyenne, 1 gros oignon haché, 1 1/2 lb de ragoût de bœuf, 2 cubes de bouillon de bœuf dissous dans 2 c. eau et 1 pt. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez la viande de ragoût en petits morceaux et farinez-la.
Faire revenir les oignons et les champignons dans du beurre ou de la margarine.
Retirer de la poêle et faire dorer la viande farinée.
Ajoutez le bouillon, les champignons, les oignons, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 1h30. Ajouter la crème sure et laisser mijoter encore 30 minutes.
Servir sur du riz ou des nouilles.
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