Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon émincé, 1 gousse d'ail émincée, 1/4 c. beurre, 1 lb de surlonge et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le surlonge en fines lanières d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mettre dans une casserole avec juste assez d'eau pour couvrir.
Ajoutez 1 cube de bouillon de bœuf.
Cuire à feu jusqu'à ce qu'il soit juste cuit (environ 10 minutes).
Vidange; annuler.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre à feu moyen. Incorporer la viande et faire dorer.
Incorporer la farine, le poivre et les champignons. Cuire 5 minutes.
Incorporer la soupe.
Laisser mijoter à découvert 10 minutes. Incorporer la crème sure.
Chauffer à fond.
Servir sur des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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