Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de steak rond (1/2 pouce d'épaisseur), 1 c. sel, 1/8 c. poivre, 1/2 c. oignon haché et 1 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le steak en fines lanières; enrober de farine, sel, Accent, poivre et beurre.
Chauffer à feu doux dans une poêle épaisse de 10 pouces. Mélanger la viande, l'oignon et l'ail.
Saisir à feu moyen des deux côtés.
Ajouter le bouillon et le xérès; porter à ébullition rapide.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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