Estofado De Carne
El estofado de ternera es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 12 minutos. Hecho con hasta 3 libras de carne asada, c. agua, . Sal, cebolla y costillas de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Enjuague la carne.
Colóquelo en una olla holandesa.
Agrega agua y 1 cucharada de sal.
Cocine 1 hora o hasta que esté cocido.
Retire la carne a la tabla de cortar y enfríe.
Reserva el caldo.
Quite toda la grasa y córtela en cubos de 1 pulgada. Regrese a la olla con el caldo.
Pelar y cortar en cuartos las cebollas.
Limpie el apio y córtelo en trozos de 4 pulgadas.
Pele las chirivías y córtelas en trozos de 1 pulgada. Pele los nabos y córtelos en cuartos o más pequeños.
Pele las zanahorias y córtelas en trozos de 1 pulgada.
Pele las patatas y córtelas en cuartos o más pequeños. Recorte el repollo, los cuartos y el corazón.
Agregue las verduras, 2 cucharaditas de sal, los tomates guisados (sin escurrir) y la salsa de tomate a la olla.
🍷 Maridajes Perfectos
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