Rindereintopf
Rindereintopf ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 3 Pfund schwerem Rinderbraten, ca. Wasser, . Mit Salz, Zwiebeln und Sellerierippchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Fleisch abspülen.
In den Schmortopf geben.
Wasser und 1 Esslöffel Salz hinzufügen.
1 Stunde oder bis es fertig ist kochen.
Das Fleisch auf ein Schneidebrett legen und abkühlen lassen.
Brühe aufbewahren.
Alles Fett abschneiden und in 2,5 cm große Würfel schneiden. Mit der Brühe zurück in den Topf geben.
Zwiebeln schälen und vierteln.
Sellerie putzen, in 10 cm große Stücke schneiden.
Pastinaken schälen, in 2,5 cm große Stücke schneiden. Rüben schälen, vierteln oder kleiner schneiden.
Karotten schälen, in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen, vierteln oder kleiner schneiden. Kohl putzen, vierteln und entkernen.
Gemüse, 2 Teelöffel Salz, gedünstete Tomaten (nicht abgetropft) und Tomatensauce in den Topf geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
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