Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne de res extra magra para guiso, 2 a 3 cucharadas. manteca vegetal, 1 sobre de mezcla para sopa lipton*, 6 c. agua caliente y 4 papas medianas, cortadas, peladas y en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Cubra la carne con harina, sal y pimienta.
Derrita la manteca vegetal en una olla o en una olla grande.
Dore bien la carne en la manteca caliente.
Agrega un sobre de mezcla para sopa y el agua.
Caliente hasta que hierva, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agregue las zanahorias, el pimiento verde, la cebolla, el apio, los cubitos de caldo (2) y la hoja de laurel.
Cocine a fuego lento 15 minutos más.
Agregue las papas y cocine a fuego lento otros 20 a 30 minutos.
Agrega las verduras congeladas.
Revuelva bien y cocine a fuego lento unos 5 minutos más o apague el fuego y déjelo reposar unos 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
Si prefiere un guiso más espeso, combine 1 taza de agua fría con 3 cucharadas de harina; agregue el estofado y caliente hasta que hierva.
Hervir y revolver 1 minuto.
Retire la hoja de laurel.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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