Rindereintopf
Rindereintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Eintopffleisch, gewürfelt, 1/4 c. Öl oder Backfett, 1 Dose (8 oz.) Tomatensauce, 1/2 TL. Knoblauchsalz und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rindfleischwürfel mit Mehl bestreichen.
Im Schmortopf das Fleisch in heißem Öl anbraten.
Fügen Sie 4 Tassen Wasser, Tomatensauce, gehackte Zwiebeln, Knoblauchsalz, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Kartoffeln, Karotten und geviertelte Zwiebeln hinzufügen; Abdecken und 50 bis 60 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Kaltes Wasser und Maisstärke vermischen; In die Fleischmischung einrühren.
Kochen und rühren, bis die Mischung eindickt, etwa 5 Minuten.
Lorbeerblatt entfernen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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