Name: Estofado De Carne
Ingredients: 2 lb. carne de cerdo o estofado; 2 c. agua caliente; 1 cebolla mediana, en rodajas; 1 hoja de laurel grande; 2 tsp. sal; 1 tsp. salsa inglesa; 1 tsp. azúcar; 1/4 tsp. pimienta; 1/8 tsp. polvo de ajo; una pizca de clavo molido (opcional); 6 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada; 4 patatas, peladas y cortadas en octavos; 4 stalks apio, cortado en cuartos a lo largo; 1 lb. cebollas blancas pequeñas; 1/4 c. de harina; 1/3 c. agua fría

Estofado De Carne

👁️ 14 vistas

El estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne para guisar o chuck, 2 c. agua caliente, 1 cebolla mediana cortada en rodajas, 1 hoja de laurel grande y 2 cdtas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola de 3 cuartos, combine la carne, el agua, la cebolla rebanada, la hoja de laurel, la sal, la salsa inglesa, el azúcar, la pimienta, el ajo en polvo y los dientes.

Cubrir.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos.

Reduzca la potencia a Media y cocine en el microondas durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Retire la hoja de laurel. Agrega las verduras.

Cubrir.

Cocine en el microondas de 35 a 45 minutos, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Mezcle la harina con el agua; agregue al guiso.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 3 a 4 minutos, o hasta que burbujee, revolviendo una o dos veces.

Dejar reposar 10 minutos.

Dependiendo del tamaño de las verduras, el tiempo será mayor si se añaden todos los ingredientes a la vez.

Sirve de 6 a 8 porciones.

También se puede hacer al fuego o en olla a fuego lento.