Rindereintopf
Rindereintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Mehl, 1 1/2 Pfund. Rindfleischeintopf, gewürfelt, 2 EL. Speiseöl, 1/2 c. gehackte Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Fleisch mit Mehl und 1 Teelöffel Salz bestreichen.
Fleisch in heißem Öl anbraten.
Zwiebeln, Knoblauch und Thymian hinzufügen.
V-8-Saft, Bouillon, scharfe Soße und 1 Tasse Wasser einrühren.
Zum Kochen bringen.
1 1/4 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Gemüse hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
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