Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 a 2 libras de carne guisada o filete redondo, harina, 1 diente de ajo picado, 1 cuarto de galón. tomates guisados y 2 a 4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Drene la carne en harina después de cortarla en cubos de 1 a 2 pulgadas. Dorar en 2 a 3 cucharadas de aceite caliente en una olla grande.
Saltear el ajo con la carne.
Dore la carne por todos lados.
Agrega los tomates, el agua y las especias.
Llevar a fuego lento.
Cocine 1 1/2 horas hasta que la carne esté tierna.
Agregue las verduras cortadas en cubitos (se pueden agregar otras verduras según el gusto).
Cocine durante 45 minutos o más hasta que estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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