Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de ragoût de viande ou de steak rond, de la farine, 1 gousse d'ail hachée, 1 pinte. compote de tomates et 2 à 4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Draguez la viande dans la farine après l'avoir coupée en cubes de 1 à 2 pouces. Faire revenir dans 2 à 3 cuillères à soupe d'huile chaude dans une grande marmite.
Faire revenir l'ail avec la viande.
Faire dorer la viande de tous les côtés.
Ajouter les tomates, l'eau et les épices.
Porter à faible ébullition.
Cuire 1 1/2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les légumes coupés en dés (d'autres légumes peuvent être ajoutés selon les goûts).
Cuire 45 minutes ou plus jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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