Ragoût de bœuf

Dans 2 cuillères à soupe d'huile, faire dorer la viande après l'avoir trempée dans le mélange farine, sel et poivre.

Ajouter l'oignon haché et remuer dans la cocotte pendant 5 minutes.

Ajouter le bouillon en conserve et la marjolaine.

Ajouter les carottes coupées, le céleri et les pommes de terre et 2 tasses d'eau ; cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 45 minutes.

Servir.

Excellent réchauffé aussi !